夏洛莱牛
该牛**显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100至1200千克， 母牛700——800千克。生产性能夏洛莱牛在生产性能方面表现出的**显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养
- 肌间脂肪： 丰富为2级
- 胴体质量： 优二级
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